Naše Vinotéka s.r.o.

ZD Němčičky

Jsme středně velkou vinařskou firmou. Sídlíme na Moravě, ve Velkopavlovické vinařské podoblasti, v centru Modrých hor. Obhospodařujeme 124 ha vlastních vinic, ve kterých vznikají svěží bílá a plná červená vína. Vína z vlastních vinic jsou motem našeho vinařství. Tím vyjadřujeme přesvědčení, že kvalita vína vzniká ve vinici a určujeme tím vztah ke krajině, odkazu našich předků i přístup k nejlepšímu moravskému vínu s garantovaným původem.

Víno Rakvice s.r.o.

Domovem společnosti je malebná vinařská obec Rakvice, která má dlouholetou vinohradnickou tradici a rozprostírá se v srdci úrodné vinařské oblasti jižní Moravy. Společnost Víno Rakvice je místem, kde se zpracovávají hrozny nejen moderními technologiemi , ale i místem kde lze obdivovat dovednosti a um našich otců. Historické kořeny společnosti sahají až do roku 1886.

Rodinné vinařství Špalek, Nový Šaldorf

Malé, tradiční a především rodinné vinařství, jehož příběh sahá až do roku 1945. Novodobá historie však začíná až rokem 1991, kdy František Špalek, Marek Špalek a Petr Ilgner založili v nov ých politických poměrech klasický vinařský podnik. V současnosti hospodaří Vinařství Špalek na 10 ha vinic a ve třech sklepích ve sklepní uličce Modré sklepy v Novém Šaldorfu u Znojma.

Šaler červený OLD /

Hnědočervená barva s vůní rybízové marmelády a karamelu, příjemná oxidativní chuť s dlouhou jemnou dochutí.
Gryllus červený BIO /

Víno tmavě červené až rubínové barvy. Vůně přezrálých borůvek a černých třešní s lehkým dotekem dubového dřeva. Chuť mohutně, plná sladkých taninů a tónů přezrálých hroznů. Cuvée odrůd Cabernet Sauvignon, Svatovavřinecké, Zweigeltrebe Doporučujeme: ke grilovanému masu.
Gryllus bílý BIO

Víno zelenožluté barvy. Vůně ovocná, připomínající žlutý meloun a kdoule. Chuť plná, spíše však minerální než ovocná, se středně dlouhou, slanou dochutí. Cuvée odrůd Veltlínské zelené, Ryzlink rýnský a Sauvignon, přičemž Veltlínského zeleného je tam nejvíce (50%).